Política de Sostenibilidad
En L'Ariadna i en Jordi, la sostenibilidad es un pilar fundamental de nuestra filosofía. Nos esforzamos cada día por ofrecer un servicio responsable con el entorno, el origen de los ingredientes y las personas.
1. Comprometemos a nuestros proveedores con valores comunes (Treiem ingredientes )
- Trabajamos con ingredientes locales, de temporada y de producción de proximidad siempre que es posible.
- Priorizamos proveedores que comparten nuestros valores éticos y sostenibles.
2. Reducción de residuos
- Diseñamos nuestros menús para minimizar el desperdicio alimentario. (Treure Diseñamos…) Posar: Trabajamos bajo pedido para producir lo necesario de manera sinergica entre comandas.
- Evitamos el uso de plásticos de un solo uso y optamos por materiales compostables, biodegradables o reutilizables.
3. Transporte y logística
- Optimizamos rutas de entrega para reducir emisiones.
- Usamos vehículos con zero con nuestros carros y bajo impacto ambiental con coche electrico, siempre que es viable.
4. Conciencia social y ambiental
- Colaboramos con iniciativas locales que promueven el comercio justo y la economía circular.
- Fomentamos una alimentación saludable y consciente como parte de nuestro compromiso social.
La sostenibilidad es un camino continuo. Seguimos aprendiendo, adaptándonos e implementando mejoras constantes en cada paso de nuestra actividad.